Farina di chufa

7,00

La farina di Chufa è una farina sana e naturale dalle numerose proprietà nutrizionali. La chufa viene ricavata da un tubero speciale che è molto comune in Spagna.

La nostra farina di chufa è una farina rustica non trattata, ricca di fibre e nutrienti.

Tutti gli ingredienti impiegati per la realizzazione dei nostri prodotti sono freschi, certificati e di qualità allo scopo di offrirvi sempre il meglio.

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100% Farina di chufa (Cyperus esculentus).

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(Valori medi per 100 gr)

Valore energetico: 496.80/2.080 (Kcal/Kj)
Grassi: 24.90 g di cui acidi grassi saturi 5.01 g, di cui acidi grassi insaturi 19.83 g
Carboidrati: 63.60 g, di cui zuccheri 21.83 g
Fibra: 33.04 g
Proteine 4.58 g
Sale  <0.1 g

 

La farina di chufa si presta molto bene alla realizzazione di dolci o per la preparazioni di bevande, come la deliziosa l’Horchata de chufa, tipica bevanda  di Valencia adatta a vegetariani e vegani oppure aggiunta a yogurt o succhi a base di frutta.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto e lontano da fonti luminose.
TMC: 12 mesi